1.積重ね（積沸（つみわかし））

玉鋼、卸鉄を小割にしたものをそれぞれ積重ね、藁灰（わらばい）をまき、粘土を溶かした水をかけ沸し（熱し）、大槌で打ちのばし、ひとつの四角いかたまりとします。

2.下鍛（したぎた）え折返し

藁灰をまき、粘土を溶かした水をかけ沸し、折り返し鍛錬を10回前後繰り返します。
※かけ沸し＝鉄を溶けるまで熱すること

3.上鍛（あげきた）え組合せ

下鍛えした玉鋼、卸鉄等を組合せ、下鍛え同様8回前後繰り返し、皮鉄をつくります。

4.造り込み組合せ

包丁鉄や炭素量の低い玉鋼を材料として10回前後折返し鍛錬を行い、硬度の低い心鉄をつくります。
次に、地鉄･刃鉄･皮鉄を組合せ、藁灰をまき、粘土を溶かした水をかけ、沸し、つけあわせます。

5.造り込み沸し延べ

造り込み組合せをした材料に、藁灰をまき沸しながら棒状にのばします。

6.素延べ

造り込み沸し延べしたものを、仕上げる刀の大きさにします。

7.火造り

素延べしたものに、熱をかけ鎚打ちをして姿を決めます。

8.荒仕上げ

火造りをしたものを、と鑢で削りながら姿を整えます（焼入れ前の姿）。

9.鍛冶押し仕上げ

焼入れした刀を鍛冶押しし、姿を整え、樋をかきます。中心に鑢をかけ、目釘穴をあけ、銘を切ります（焼入れ後の姿）。

【注】焼入れは、焼刃土（耐火性粘土質のもの）を刀身にぬり、刃文を決める「土取り」をします。次に、鍛冶場を暗室にし、土取りした刀身を焼き赤らめ、焔の色合いを見て取り出し、焼入舟の中に一気に入れます。